Château de Varennes – Savennières 2016


12,50 / Bouteille


OEil : Robe très limpide, jaune d’or relativement clair.

Nez : Joli, fondu sur des notes de fruits jaunes (coing) associées

à des fleurs blanches (tilleul) avec une belle minéralité.

Bouche : Attaque ample et vive. Une grande intensité aromatique

Sur des parfums de coing mûrs associés à de l’amande.


12,5°

75 cl

Les caves de la loire

  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

A 15 kilomètres à l’ouest d’Angers, surplombant la rive droite de la Loire, juste au-dessus de la commune de Savennières, la propriété réunit deux parcelles étroitement liées aux origines de l’appellation.

Vinification

Vendanges : Manuelles par deux tries successives. Type de cuves : Cuves inox thermorégulées. Vinification : Pressurage délicat, fermentation alcoolique lente en barriques de 400 litres pendant 1 à 2 mois. Elevage : Sur lies fines en fûts de chêne de 400 litres pendant 10 à 12 mois.

Accords

Il s'associe parfaitement avec les crustacés et les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches ainsi qu’avec les fromages de nos régions.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépage

Chenin

Conservation

2 à 5 ans

Format

75 cl

Service

Entre 10 et 12°C

Conditionnement

6 Bouteilles

Degré

12,5°

Millésime

2016

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