Description
Histoire
Surnommé le « Géant du Val de Loire » et situé en plein cœur du vignoble de l’Anjou, le Château de Brissac est le plus haut château de France. À l’image de son Château, ce Crémant de Loire est un vin mythique.
Vinification
Vendanges à la main. Première fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées puis seconde fermentation en bouteille avec ajout d'une liqueur de tirage pour la prise de mousse. Vieillissement sur lattes d'au moins 12 mois.
Accords
Excellent à l’apéritif, il peut également
conclure vos repas en sublimant vos desserts.
