Château des Cossé – Virtute Tempore Anjou Blanc 2017


9,90 / Bouteille


Jaune pâle aux reflets dorés, elle rappelle la couleur des roches de faluns où ce vin est né. Aux notes d’abricot et de citron vert se mêlent les arômes de miel et de fleurs d’acacias. L’attaque en bouche est souple, onctueuse. Les arômes floraux et fruités se succèdent en harmonie avec des notes grillées.


13°

75 cl

Les caves de la loire

  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

Situé en plein coeur de l'Anjou, le plus haut château de France, surnommé aussi « le géant du Val de Loire » appartient à la même famille depuis 1502 : les Cossé de Brissac. Propriétaire d'un vignoble depuis toujours, la famille a confié son exploitation aux Caves de la Loire avec la mission de préserver ce joyaux familial et d’exprimer au mieux ses terroirs au travers de ses vins.

Vinification

Anjou Blanc de Printemps. Les baies sont récoltées juste à maturité pour garder de la fraîcheur. Pressurage direct pneumatique. Débourbage statique. Levure selectionnée. Vinification à 18°C en cuve inox thermorégulée. Élevage sur lie pendant 3 mois maximum.

Accords

Il s'associe parfaitement avec les crustacés et les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches ainsi qu’avec les fromages de nos régions.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépage

Chenin

Conservation

2 à 5 ans

Format

75 cl

Service

Entre 10 et 12°C

Appellation

Anjou Blanc

Conditionnement

6 Bouteilles

Degré

13°

Millésime

2017

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