Description
Histoire
Le plus haut château de France, surnommé aussi « le géant du Val de Loire » appartient à la même famille depuis 1502 : les Cossé de Brissac. Propriétaire d'un vignoble depuis toujours, la famille a confié son exploitation aux Caves de la Loire avec la mission de préserver ce joyaux familial et d’exprimer au mieux ses terroirs au travers de ses vins.
Vinification
Accords
Il s'associe parfaitement avec les crustacés et les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches ainsi qu’avec les fromages de nos régions.
