Domaine Touchais – Anjou Blanc 2017


7,50 / Bouteille


Jaune pâle aux reflets dorés, elle rappelle la couleur des roches de faluns où ce vin est né. Aux notes d’abricot et de citron vert se mêlent les arômes de miel et de fleurs d’acacias. L’attaque en bouche est souple, onctueuse. Les arômes floraux et fruités se succèdent en harmonie avec des notes grillées.


12,5°

75 cl

Les caves de la loire

  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

Créé en 1787, le Domaine Touchais est l’une des plus anciennes propriétés viticoles d’Anjou. 230 ans plus tard, c’est toujours l’une des propriétés les plus traditionnelles du Val de Loire qui a notamment bâti sa réputation sur la production des grands Coteaux du Layon de Garde.

Vinification

Anjou Blanc de Printemps. Les baies sont récoltées juste à maturité pour garder de la fraîcheur. Pressurage direct pneumatique.
Débourbage statique. Levure sélectionnée. Élevage en fût de chêne.

Accords

Il s'associe parfaitement avec les poissons en sauce, les viandes blanches ainsi qu’avec les fromages de nos régions.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépage

Chenin

Conservation

2 à 5 ans

Format

75 cl

Service

Entre 10 et 12°C

Appellation

Anjou Blanc

Conditionnement

6 Bouteilles

Degré

12,5°

Millésime

2015

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