Jardin des Anges Bio – Chinon 2017


7,50 / Bouteille


Robe intense de couleur cerise vive,

elle évolue vers des teintes brunes à reflets pourpres. Au nez, on y retrouve des arômes de fruits noirs bien mûrs voire compotés et très complexes. La bouche est ample et structurée et le volume très important. Les tanins sont très ronds et très voluptueux.


12,5°

75 cl

Les caves de la loire

  • Les bouteilles s'achètent par lot de 3
  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

Découvrez notre sélection de vins de Loire en vous promenant dans le Jardin des Anges. Façonnés dans le plus grand respect de l'environnement par la main des hommes, dans le vignoble et la cave, ces vins biologiques vous transporteront directement sur les bords de Loire.

Vinification

Récolte à maturité poussée (mi-octobre voire fin octobre).
Encuvage en cuve béton. Macération de 3 à 4 semaines à 25-30°c pour extraire les tanins les plus fins. Fermentation malolactique sous marc. Élevage d'un an.

Accords

Ce vin est idéal avec des charcuteries ou des grillades. Il accompagnera agréablement les gratins de légumes ou encore les fromages.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépage

Cabernet Franc

Conservation

5 à 10 ans.

Format

75 cl

Service

Entre 15 et 18°C

Appellation

Chinon

Conditionnement

6 Bouteilles

Degré

12,5°

Millésime

2017

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