Les Caprices d’Inès – Cabernet d’Anjou 2018


4,50 / Bouteille


Notes de petits fruits rouges, de rose et de bonbons anglais. En bouche c’est une explosion de saveur et de fraîcheur. Vin fruité et moelleux.


11°

75 cl

Les caves de la loire

  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

Les vignerons des Caves de la Loire vous proposent cette cuvée toute particulière : Les Caprices d’Inès. Fruit d’un travail important de notre oenologue sur les arômes, ce vin au packaging jeune et décomplexé surprendra les consommateurs en recherche de nouveauté.

 

Vinification

Pressurage direct et inertage des jus sous azote pour garder tout le potentiel aromatique et le fruit des raisins. Cuve inox thermorégulée. Fermentation par une levure sélectionnée entre 14 et 16°C pendant 2 semaines. Élevage sur lie fine jusqu’à 15 jours avant mise en bouteille.

 

Accords

Vin de tous les moments, il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en accompagnement de charcuterie, viandes blanches, volailles, cuisines exotiques et méditerranéennes.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Appellation

Cabernet d'Anjou

Cépage

Cabernet Franc

Conditionnement

6 Bouteilles

Conservation

1 à 2 ans

Degré

11°

Format

75 cl

Millésime

2018

Service

Entre 8 et 10°C

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