Les Caprices d’Inès – Rosé d’Anjou 2019


4,30 / Bouteille


Robe lumineuse de couleur framboise. Les arômes de fruits raviront votre nez. L’attaque en bouche est franche et les arômes déjà présents au nez se développent dans un équilibre entre la douceur et la fraîcheur. En bouche c’est une explosion de saveur et de gourmandise. Les saveurs fruitées dominent une perception générale d’équilibre et d’élégance. Fraîcheur et onctuosité se combinent pour une parfaite harmonie de sensation gustative


10,5°

75 cl

Les caves de la loire

  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

Les vignerons des Caves de la Loire vous proposent cette cuvée toute particulière : Les Caprices d'Inès. Fruit d'un travail important de notre œnologue sur les arômes, ce vin au packaging jeune et décomplexé surprendra les consommateurs en recherche de nouveauté.

Vinification

Le raisin est ramassé à 12-13 °c de potentiel. Pressurage direct et inertage des jus sous azote pour garder tout le potentiel aromatique et le fruit des raisins. Cuve inox thermorégulée. Fermentation par une levure sélectionnée entre 14 et 16°C pendant 2 semaines. Élevage sur lie fine jusqu'à 15 jours avant mise en bouteille.

Accords

Apéritif, cuisine exotique, viandes blanches et soupes de fruits rouges.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépage

Grolleau

Conservation

1 à 2 ans

Format

75 cl

Service

Entre 6 et 9°C

Appellation

Rosé d'Anjou

Conditionnement

6 Bouteilles

Degré

10,5°

Millésime

2018

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