Pur cep – Anjou Rouge 2018


6,35 / Bouteille


Robe intense avec de beaux reflets violets.

Bouquet explosif de fruits rouges. Bouche gourmande, fraiche et fruité.


13,5°

75 cl

Les caves de la loire

  • Contient des sulfites
  • Produit en France made in France
  • Commercialisé par les Caves de la Loire 49320 Brissac
  • Catégorie :

Description

Histoire

Issu des plus belles parcelles des vignerons des Caves de la Loire, cet Anjou rouge a été vinifié à l’abri de l’oxygène afin de ne pas ajouter du tout de sulfites pendant sa vinification.

Vinification

Récolte des raisins de Cabernet Franc à maturité.

Encuvage en cuve inox thermo-régulée. Thermovinification pour une meilleure extraction du fruit. Fermentation à 23° maximum. Fermentation malolactique en cuve inox. Élevage court et mise en bouteille à la fin de l’hiver pour préserver le fruit, les arômes et limiter les risques d’oxygénation.

Accords

Parfait compagnon du pique-nique ou des grillades, il accompagnera aussi bien des charcuteries ou des fromages à pâte pressée.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépage

Cabernet Franc

Conservation

2 à 5 ans

Format

75 cl

Service

Entre 14 et 16°C

Appellation

Anjou Rouge

Conditionnement

6 Bouteilles

Degré

13,5°

Millésime

2018

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